Da haben sich zwei gefunden. Zum Glück!
Wer wir sind
Hinter Kōun stehen Jürgen Schweighofer-Furch und Dominik Bruno Pausch. Jürgen hat sich 2016 mit der Röstwerkstatt selbstständig gemacht – etwas später kam Dominik dazu. Seither rösten die beiden Kaffeefreaks gemeinsam, mit viel Hingabe und Mut zum Neuen.
Und jetzt?
Als Dominik durch Zufall ein freies Geschäftslokal im 22. Bezirk entdeckte, nahmen die Dinge ihren Lauf. Seit Oktober 2021 gibt es nun zum Glück das Kōun, das erste Specialty Coffee Café im Norden Wiens. Mit eigens geröstetem Kaffee – auch für zuhause.